观麦:团餐万亿市场惨遭重锤,能否击退巨头进场脚步?
〖壹〗 、我国团餐市场现状及巨头入场影响市场规模与占比:2018年中国团餐市场规模为19万亿元 ,约占整体餐饮市场的28%;2019年市场规模为5万亿,占餐饮行业整体份额的336% 。团餐市场总营收占餐饮行业整体的三分之一,但市场业态仅占餐饮行业的135%。


外媒:日本百家企业受疫情影响破产,住宿餐饮业约占4成
〖壹〗、截至4月27日 ,日本因疫情影响破产的企业累计达100家,其中住宿业和餐饮业合计占比约40%。以下是具体分析:破产企业行业分布根据东京商工调查的统计,在100家破产企业中,酒店和旅馆等住宿业为21家 ,餐厅等饮食相关企业为15家,两者合计占比约40% 。若将服装行业纳入统计,受影响行业占比将升至50%。
〖贰〗、疫情下旅游业的重创全球旅游业受冲击国外方面 ,欧洲最大旅游公司途易计划裁员8000人,占员工总数10%以上;东京4月底因疫情破产企业约100家,住宿和餐饮业占四成 ,且国外疫情未结束,倒闭 、关停的旅游相关企业将更多。
〖叁〗、餐饮业受影响最大。受疫情影响,从今年2月到9月7日 ,日本有495家公司宣布破产,其中餐饮业受影响最大,有69家企业倒闭 。其次是酒店业和服装业。从地理上来看 ,东京地区损失最大,有122家公司倒闭。日本受疫情影响500家公司破产,因为日本餐饮行业比较多,所以也是餐饮行业受的影响最大了 。
〖肆〗、美国制药公司开发的“瑞德西韦 ”预计最快将于本周内被批准为国内首个新冠治疗药。企业破产:受新型冠状病毒疫情扩大影响破产的企业骤增至114家 ,涉及35个都道府县。截至3月底25家企业破产,而截至5月1日新增89家 。其中多为住宿业和餐饮业。
在日本能点外卖吗?
〖壹〗、在日本能点外卖。但相较于中国,日本的外卖行业并不那么发达 ,具体体现在以下几个方面:食物种类有限:在日本,可以点外卖的食物种类相对较少 。除了寿司 、披萨、部分中华料理以及少数西餐外,能够坐在家里享用的外卖食物种类并不多。这与中国丰富多样的外卖选取形成了鲜明对比。
〖贰〗、在日本无法直接使用中国版的饿了么App 。原因如下:服务范围限制:饿了么主要服务于中国大陆地区 ,其合作商家 、配送网络和支付系统均基于国内环境搭建,海外地区未开通服务。
〖叁〗、日本的食品可以放心。不会不讲卫生,也不会乱要价。2 只要你会日语 ,都可以点外卖 。3 买外卖的店态度好,服务放心。
〖肆〗、日本留学生可以通过以下几种方式点外卖:电话订餐:操作方式:根据餐厅提供的宣传单上的电话号码进行联系,告知对方菜品编号 、个人资料、送餐地址以及用餐人数等信息。优点:方式简单直接 ,不需要依赖复杂的网络平台操作 。注意:即使日语不熟练,也可以通过简单的对话和报出菜品编号等方式完成订餐。
〖伍〗、乐天外卖:乐天是日本的一家综合性电商平台,其旗下的外卖服务也非常受欢迎。乐天外卖涵盖广泛的餐饮类型,用户可以选取各种美食并享受快速的配送服务 。 LINE MAN:LINE Man是LINE旗下的外卖服务应用。其优势在于可以利用LINE的通讯功能 ,方便用户与餐厅或配送人员沟通。
〖陆〗 、乐天Delivery依托乐天集团强大的资源优势,在日本外卖市场也具有一定的竞争力 。乐天Delivery不仅提供外卖服务,还与乐天集团旗下的其他业务进行整合 ,为消费者提供一站式的购物体验。例如,消费者在购买商品的同时,可以顺便下单外卖 ,享受便捷的配送服务。
日赔5000,空养员工的日子终于熬过去了,日料餐厅艰难穿越低谷
日料餐厅在疫情期间通过调整运营策略、控制成本、拓展线上业务等方式逐步走出低谷,实现收入回升 。 以下是具体分析:疫情对日料餐厅的冲击堂食受限:疫情期间,堂食受限对以堂食为主的日料餐厅造成巨大冲击。例如 ,陈自强的日式烤肉店在堂食开放初期,一天仅有三四桌顾客,几乎经历了三个月“日赔5000 ,空养员工”的时期。