日本广岛一餐厅发生食品安全事件,提醒民众注意防范

〖壹〗、日本广岛福山市一餐厅发生诺如病毒引发的集体食品安全事件，35人出现肠胃炎症状 ，餐厅已被责令停业，当地呼吁民众加强卫生防护 。事件核心情况据广岛福山市保健所通报
，1月10日早晨，多名市民反馈在餐饮店用餐后出现肠胃炎症状。调查发现 ，1月7日位于JR福山站前福山新城堡酒店内的中餐厅“又来轩 ”发生集体食物中毒事件
。

〖贰〗 、事件概况2023年8月
，日本石川县津幡町的“大瀑布观光流水面”餐厅发生集体食物中毒事件，共892人受害 ，年龄跨度从1岁婴儿到80多岁老人
，覆盖全日本18个都府县。该餐厅以流水面为特色，利用天然泉水制作食物 ，但泉水被检测出含有曲线杆菌（弯曲菌）
，引发大规模感染 。

〖叁〗、这些事件引发了日本社会的广泛关注，政府迅速采取行动 ，强化食品安全监管
，要求涉事餐厅配合调查，并采取补救措施
。政府也向公众传达了加强食品安全法规制定和执行的决心 ，着重对食品生产和销售过程进行严格把控。同时，消费者被提醒要提高食品安全意识
，谨慎选取食品来源，确保食品的质量 。

海底捞:预计去年净亏约38亿至45亿元,营收增长超40%

海底捞预计2021年净亏损约38亿至45亿元 ，营收增长超40%
，亏损主要受关店损失
、疫情冲击及管理问题影响
。具体分析如下：财务数据表现根据海底捞2月21日港交所公告，2021年预计净亏损38亿至45亿元 ，而2020年收入为286亿元
，2021年收入预计超400亿元，同比增长超40%。

海底捞2021年净亏损约38亿元至45亿元 ，主要受关停门店、经营业绩下滑 、疫情及内部管理问题影响
，短期内难以再现过往辉煌，需解决口碑下滑
、竞争加剧等问题才能走出谷底 。业绩巨亏概况2021年营收预计超400亿元 ，同比增长超40%
，但净亏损约38亿元至45亿元
。

海底捞2021年预计净亏损38亿至45亿元，张勇卸任CEO ，杨利娟接任并负责“啄木鸟计划
”。以下是详细信息：财务表现与亏损原因海底捞2021年营收预计达400亿元，较2020年的286亿元增长超40%
，但因快速扩张叠加疫情影响，预期净亏损38亿至45亿元 。

海底捞预计全年巨亏45亿 ，主要因关停300余家餐厅及经营业绩下滑导致的一次性损失、减值损失
，叠加疫情 、快速扩张及内部管理问题影响
。亏光上市三年利润2021年海底捞首次出现全年度亏损，净利润预亏38亿元至45亿元 ，而2020年同期盈利为09亿元。

全球餐饮危机:韩国连发餐禁,餐饮业再施“准宵禁 ”!

近期
，韩国由于首尔一教会出现严重感染，导致首都圈疫情恶化 ，单日新增病例一度突破400例
，创下近5个多月来新高 。随着疫情在全国蔓延，餐饮业成为感染尤为严重的领域 ，咖啡厅
、餐厅、食品工厂等相继暴发集体感染事件。为了有效控制疫情
，韩国防疫部门对餐饮业连续发布了多项禁令
。

一地宣布全面解除“口罩令”,餐饮人欢呼!

香港全面解除“口罩令 ”对餐饮行业具有积极意义，主要体现在消除消费者恐慌心理 、降低餐厅运营成本 ，同时后厨员工佩戴口罩的制度仍会延续以保证食品安全。 以下是具体分析：消除消费者恐慌心理，促进餐饮消费复苏“摘口罩
”被视为疫情结束的标志：过去三年
，餐饮老板们一直期待全面恢复堂食和摘掉口罩进餐厅 。

BC省宣布自2月16日23：59起全面取消社交聚会和公共活动限制，但保留口罩令和疫苗卡政策 ，并计划未来分阶段评估调整
。核心解封措施社交聚会与公共活动家庭聚会：完全自主化
，人数和规模由家庭自行决定，无官方限制。

当地时间6月21日 ，土耳其总统埃尔多安发表全国电视讲话
，宣布因疫情持续好转，自7月1日起全面解除全国防疫封锁措施 ，具体政策调整及背景如下：解封核心措施取消跨区域限制：解除跨省旅行禁令
，民众可自由跨省流动 。恢复公共交通：取消乘坐城市公共交通工具的限制措施，包括地铁
、公交等
。

Chipotle疫情:诺如病毒如何进入餐厅食品?

〖壹〗、还不确定诺如病毒是如何进入这家特殊的Chipotle餐厅的食物的。但据美国疾病控制与预防中心（CDC）称 ，餐馆里的诺如病毒爆发通常发生在食品服务人员染上病毒并为顾客准备食物的时候 。CDC研究发现
，在涉及受污染食品的诺如病毒爆发中，据疾控中心称 ，70%是由受感染的食品工人引起的
。

悉尼进入“解封 ”第一阶段,哪些公共设施已经恢复营业?

悉尼进入了解封的第一阶段，在悉尼的城市当中像酒吧 、餐厅
、健身房、游泳池以及商场这些公共设施都已经恢复了营业
，并且大多数的设施都对完全接种过新冠疫苗的人士开放。有网友拍下了10月10日的悉尼市中心一座商场的图片，在图片当中大家可以看得出来这个商场当中存在着一些行人 ，但是人并不是特别的多 。

生活节奏与宜居性：墨尔本生活节奏较慢
，咖啡消费早高峰比悉尼晚5小时，反映居民更注重工作与生活平衡
。城市发展潜力：墨尔本计划开通机场火车和新线路 ，带动沿线区域发展
，而悉尼基础设施已趋饱和。教育资源丰富：墨尔本拥有墨尔本大学 、RMIT、迪肯大学等世界名校，吸引大量留学生定居 。

国境重开与机场狂欢：704天等待后的重逢首架入境航班落地悉尼：时隔704天 ，澳洲边境完全解封后首架世界航班抵达悉尼机场。乘客中既有游客
，也有被困海外的家人，现场出现祖孙团聚等感人场景
。Surf and Rescue工作人员分发Vegemite ，袋鼠吉祥物与旅客击掌庆祝
，DJ播放澳大利亚经典混音，机场成为狂欢现场。

月后澳洲解封回国经历总结如下：前期准备签证与出境豁免 11月1日后 ，澳洲PR和公民无需政府豁免即可出境 。若5年出入境许可过期，需申请RRV（居民返程签证）
，申请后缴费半小时内下签
。中国公民无需额外签证，PR需确保澳洲签证有效。